Zanimivo je omeniti, dažvečilni gumije bil prej proizveden z uporabo chicle ali soka drevesa Sapodilla, z dodanimi aromami za dober okus. To snov je enostavno oblikovati in se zmehča v toplini ustnic. Vendar pa so kemiki odkrili, kako izdelati umetne gumijeve osnove za zamenjavo chicle po drugi svetovni vojni z uporabo lažje dostopnih sintetičnih polimerov, gum in voskov z izboljšano aromo in sladkorjem.
Posledično se morda sprašujete: "Ali je žvečilni gumi plastičen?" Na splošno je odgovor pritrdilen, če žvečilni gumi ni povsem naraven in narejen iz rastlin. Vendar niste edini, ki postavljate to vprašanje, saj je osupljivih 80 % anketirancev v izbrani območni anketi med 2000 ljudmi odgovorilo, da ne vedo.
Iz česa je pravzaprav žvečilni gumi?
Žvečilni gumi vsebuje različne snovi, odvisno od znamke in države. Zanimivo,proizvajalcina svojih izdelkih ni treba navesti nobene sestavine žvečilnega gumija, zato je nemogoče natančno vedeti, kaj zaužijete. Morda pa vas zanimajo sestavne dele žvečilnega gumija. - nadaljujte z branjem, da se naučite glavnih komponent.
GLAVNE SESTAVINE ŽVEČILNEGA GUMIJA SO:
• GUMI BAZA
Gumijeva osnova je ena najpogostejših sestavin žvečilnih gumijev, sestavljena iz treh glavnih komponent: smole, voska in elastomera. Skratka, smola je primarna žvečljiva komponenta, medtem ko vosek zmehča gumi, elastomeri pa dodajo prožnost.
V gumi osnovi lahko kombiniramo naravne in sintetične sestavine. Morda najbolj zanimivo je, da lahko gumijeva osnova glede na znamko vsebuje katero koli od naslednjih sintetičnih snovi:
• Butadien-stirenski kavčuk • Izobutilen-izoprenski kopolimer (butilni kavčuk) • Parafin (prek Fischer-Tropschevega postopka) • Vosek iz nafte
Zaskrbljujoče je, da se polietilen pogosto nahaja v plastičnih vrečkah in otroških igračah, ena od sestavin PVA lepila pa je polivinil acetat. Posledično je zelo zaskrbljujoče, da mi
• SLADILA
Sladila se pogosto dodajajo žvečilnim gumijem, da ustvarijo sladek okus, bolj koncentrirana sladila pa so namenjena povečanju učinka sladkosti. Te sestavine žvečilnih gumijev običajno vključujejo sladkor, dekstrozo, glukozni/koruzni sirup, eritritol, izomalt, ksilitol, maltitol, manitol, sorbitol in laktitol, če naštejemo le nekatere.
• MEHČALCI ZA POVRŠINE
Mehčalci, kot je glicerin (ali rastlinsko olje), so dodani žvečilnim gumijem, da pomagajo zadrževati vlago in hkrati povečati njihovo prožnost. Te sestavine pomagajo zmehčati žvečilni gumi, ko ga položite v topla usta, kar povzroči značilno teksturo žvečilnega gumija.
• DEGUSTACIJE
Žvečilni gumi ima lahko dodane naravne ali umetne arome za privlačnost okusa. Najpogostejši okusi žvečilnih gumijev so tradicionalni sorti Peppermint in Spearmint; vendar pa lahko različne okusne okuse, kot so limone ali sadne alternative, ustvarite z dodajanjem živilskih kislin v gumijevo osnovo.
• PREMAZ S POLIOLOM
Da bi ohranili kakovost in podaljšali rok uporabnosti izdelka, ima žvečilni gumi običajno trdo zunanjo lupino, ki je ustvarjena z vodo vpojnim prahom iz poliola. Zaradi kombinacije sline in toplega okolja v ustih se ta poliolna prevleka hitro razgradi.
• RAZMISLITE O DRUGIH ALTERNATIVAH ZA ŽVEČNE GUMEJE
Večina žvečilnih gumijev, proizvedenih danes, je narejena iz gumijeve osnove, ki je sestavljena iz polimerov, mehčalcev in smol ter je kombinirana z mehčalci, konzervansi, sladili, barvili in aromami za živila.
Vendar pa je zdaj na trgu vrsta alternativnih gumijev, ki so rastlinskega izvora in so primerni za vegane, zaradi česar so bolj privlačni za okolje in naše želodce.
Žvečilni gumiji so naravno rastlinski, veganski, biorazgradljivi, brez sladkorja, brez aspartama, brez plastike, brez umetnih sladil in arom ter sladkani s 100% ksilitolom za zdrave zobe.
Čas objave: 9. december 2022