Pprečiščene sladkarijeimenujemo ga tudi sladkor v prahu ali sladkor v tabletah, znan tudi kot soda sladkor. Je mešanica rafiniranega sladkorja v prahu kot glavnega dela, mleka v prahu, začimb in drugih polnil, škrobnega sirupa, dekstrina, želatine in drugih lepil, ki so granulirana in tabletirana. Ni ga treba segrevati in kuhati, zato se imenuje tehnologija hladne predelave.
Vrsta stisnjenih bonbonov:
(1) Stisnjeni bonboni s sladkorjem
(2) Stisnjeni bonbon za več igralcev
(3) Šumeči stisnjeni bonboni
(4) Žvečljivi stisnjeni bonboni
(5) Izdelano po skupnem postopku
Mehanizem izdelave stisnjenih bonbonov je v glavnem postopek, pri katerem se razdalja zrnc ali finega prahu zmanjša, da se s pomočjo pritiska doseže dovolj kohezije, da se tesno združijo. Stična površina med ohlapnimi delci je zelo majhna, razdalja pa velika. Znotraj delcev obstaja le kohezija, med delci pa ni adhezije. Med delci je velika reža, ki je napolnjena z zrakom. Po pritisku delci drsijo in se tesno stisnejo, razdalja in vrzel med delci se postopoma zožita, zrak se postopoma izprazni, številni delci ali kristali se zdrobijo in drobci se stisnejo, da zapolnijo vrzel. Ko delci dosežejo določen tlak, je medmolekularna privlačnost dovolj, da se delci združijo v celoto.